THYM ORDINAIRE VL 2 - Le sachet

Description

Indissociable des paysages et de la gastronomie de l'Europe méridionale, le Thym ordinaire (Thymus vulgaris) est un petit arbrisseau vivace incontournable au potager comme en cuisine. Cette variété se distingue par son port compact et son feuillage persistant bicolore : des petites feuilles droites vert foncé sur le dessus et gris argenté au revers. 🌿

Très aromatique, l'ensemble de la plante exhale un parfum puissant et agréable, typique de la Provence. Ses petites fleurs blanches ou roses, groupées en extrémités de tiges, sont particulièrement mellifères et attirent de nombreux insectes pollinisateurs au jardin. 🐝

Caractéristiques Techniques

• Nom Latin : Thymus vulgaris
• Type : Plante aromatique vivace
• Port : Arbrisseau compact (environ 30 cm de hauteur)
• Cycle de vie : Vivace (cycle pluriannuel)
• Résistance : Très rustique et résistant à la sécheresse ☀️
• Température de levée : 16°C (minimum sol)
• Délai de levée : 20 jours
• Exposition : Plein soleil
• Type de sol : Bien drainé, maigre, sec et calcaire
• Usage : Culinaire, médicinal (infusions) et mellifère

Calendrier de Culture

• Période de semis : D'avril à juin 📅
• Période de floraison / récolte : De mai à octobre

Conseils d'Entretien et de Culture

• Plantation : Adapté aussi bien pour une culture en pleine terre (jardin, potager, carré potager) qu'en contenant (balcon, terrasse).
• Arrosage : Le thym apprécie les sols secs. Il nécessite peu d'eau ; n'arrosez qu'en cas de sécheresse prolongée. 💧
• Taille : Pour conserver une forme harmonieuse et compacte, taillez régulièrement le thym d'avril jusqu'à fin août. ✂️
• Associations : Bénéfique au potager, il s'associe favorablement avec toutes les plantes potagères dont il a la réputation d'accentuer les saveurs.
• Soin : Naturellement robuste, il n'est pas particulièrement sensible aux maladies ou aux ravageurs.

Usage & Utilisation

• En cuisine : Les feuilles s'utilisent fraîches ou séchées pour parfumer les marinades, sauces, courts-bouillons, grillades et salades. 🥘
• Bienfaits : Utilisé en infusions, il est reconnu pour son efficacité contre les maux de gorge et la toux. ☕