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Le Radis Rond Écarlate est une variété horticole incontournable, sélectionnée pour sa rapidité de croissance et ses qualités gustatives. Ce radis de type "à forcer" se distingue par sa racine bien ronde, d'un rouge vif intense et uniforme. Sa chair blanche est particulièrement croquante, offrant une saveur fraîche et légèrement piquante, idéale pour les consommations printanières et estivales.
Pour une récolte optimale, privilégiez une exposition ensoleillée ou mi-ombre durant les périodes de fortes chaleurs. Le semis s'effectue de mars à septembre, directement en pleine terre ou en jardinière.
Le radis nécessite un sol léger, meuble et frais. Un arrosage régulier et fréquent est indispensable : un manque d'eau rendra le radis fibreux et excessivement piquant.
Principalement consommé cru, à la croque-au-sel ou en rondelles dans des salades composées. Pour conserver tout son croquant après la récolte, il est conseillé de retirer les fanes et de placer les racines dans un bac à légumes au réfrigérateur.
Pour échelonner vos récoltes et disposer de radis frais tout au long de la saison, pratiquez des semis successifs tous les 15 jours. Cette méthode permet d'éviter une surproduction ponctuelle et garantit une disponibilité constante.
