PIMENT DE CAYENNE BIO VL 2 - Le sachet

Piment de Cayenne BIO - Capsicum annuum

Le Piment de Cayenne BIO est une variété incontournable pour les amateurs de saveurs relevées. Cultivée selon les normes de l'agriculture biologique, cette plante vigoureuse produit des fruits allongés et fins, d'un rouge intense à maturité. Très prisé en cuisine pour sa force (gradué 8/10 sur l'échelle de Scoville), il est idéal pour relever les plats, huiles et sauces.

🌶️ Caractéristiques Techniques

• Nom Latin : Capsicum annuum
• Origine : Agriculture Biologique (Certifié FR-BIO-01)
• Type de produit : Graines potagères de qualité professionnelle
• Format : Sachet de 0,3g
• Forme du fruit : Long, effilé et pointu
• Couleur : Vert virant au rouge vif à pleine maturité
• Goût : Très piquant (Cayenne)

🌱 Conseils de Culture

• Période de semis : De février à mai (sous abri chauffé entre 20°C et 25°C).
• Repiquage : En place dès que les gelées ne sont plus à craindre, généralement en mai ou juin.
• Exposition : Plein soleil (nécessite beaucoup de chaleur pour fructifier).
• Type de sol : Terre riche, bien drainée et meuble.
• Arrosage : Régulier mais modéré ; ne pas laisser d'eau stagnante.

📅 Calendrier de Récolte

• Récolte : De juillet à octobre.
• Rendement : Récolte abondante et échelonnée.

💡 Usage et Recommandations

• Cuisine : S’utilise frais, séché ou réduit en poudre. Idéal pour les marinades, les ragoûts et l'assaisonnement des plats exotiques.
• Conservation : Les piments peuvent être séchés tête en bas dans un endroit sec et ventilé pour une conservation prolongée.
• Association au potager : Apprécie le voisinage des tomates et des aubergines, qui partagent les mêmes besoins thermiques.

🧤 Précautions de Manipulation

En raison de sa teneur élevée en capsaïcine, il est fortement recommandé de porter des gants lors de la manipulation des graines ou des fruits coupés, et d'éviter tout contact avec les yeux.