Description
Le Cerfeuil frisé (Anthriscus cerefolium) est une plante aromatique incontournable du potager, appréciée pour son feuillage très découpé, dense et extrêmement décoratif. Cette variété sélectionnée par Vilmorin se distingue par un parfum subtil et raffiné, légèrement anisé, indispensable pour relever les omelettes, potages, sauces et salades printanières.
Caractéristiques Techniques
- Nom latin : Anthriscus cerefolium
- Type de produit : Graines de semences horticoles
- Variété : Cerfeuil frisé
- Code-barres (EAN) : 3211500006714
- Port de la plante : Touffe compacte au feuillage frisé
- Usage : Condimentaire et ornemental
Conseils de Culture
Le cerfeuil apprécie la fraîcheur et une humidité constante pour éviter une montée à graines prématurée.
- Semis : De mars à septembre, directement en pleine terre. Il est recommandé de semer en lignes distantes de 20 cm, à une profondeur de 0,5 cm.
- Exposition : Mi-ombre préférée, surtout en période estivale, pour préserver la tendreté du feuillage.
- Arrosage : Régulier et abondant en cas de fortes chaleurs pour maintenir le sol frais.
- Levée : Apparaît généralement sous 10 à 15 jours.
Calendrier Culturel
- Période de semis : Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre.
- Période de récolte : Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre (environ 6 à 8 semaines après le semis).
Utilisation et Conseils d'Expert
🌿 Conseil culinaire : Pour conserver tout son arôme, ajoutez le cerfeuil finement ciselé en fin de cuisson. Il se marie particulièrement bien avec les œufs, les poissons et les légumes nouveaux.
💡 Astuce de jardinier : Pour une récolte continue tout au long de la saison, échelonnez vos semis toutes les 3 semaines. En plein été, semez-le à l'ombre de plantes plus hautes (comme les tomates ou les haricots) pour le protéger du soleil direct.
Spécifications professionnelles
- Marque : Vilmorin
- Référence interne : VIL3235241
- Qualité : Semences sélectionnées pour un taux de germination optimal.
